Начните свой выходной с богатого белком завтрака, который гарантированно подарит вам высокий уровень энергии на целый день. Откажитесь от тяжелых круп и кофе, и насладитесь яйцом вкрутую с чашкой чая. Яйцо содержит множество придающих силы питательных веществ, а зеленый или черный чай, содержащий кофеин, окажет тонизирующее действие и поможет вам избежать нервного напряжения и не чувствовать себя разбитым после обеда.
Яйцо вкрутую — это круто
Сваренное вкрутую яйцо — замечательный источник постных протеинов (более 6 г в одном яйце), и при этом содержит всего 70 — 80 калорий. Яйцо вызывает чувство сытости, которое длится намного дольше, чем после употребления овсяных хлопьев и выпечки. Белок не только дает энергию, но и активно участвует в увеличении мышечной массы, восстановлении тканей и строительстве клеточных стенок.
Белок яйца содержит основную часть протеинов, но это совсем не значит, что желток нужно выбрасывать. Недавнее исследование опровергло наличие связи между употреблением яиц и сердечными приступами, а также между яичными желтками и высоким холестерином. Холестерин, поступающий в организм с пищей, не повышает уровень холестерина в крови! Так что наслаждайтесь и желтком!
Яичный желток содержит витамины А, D, и B12, а также кальций, соли фолиевой кислоты и жирные кислоты Омега-3. Витамин А поддерживает здоровье глаз, защищая мембрану роговой оболочки, а антиоксиданты лютеин и зеаксантин снижают риск развития катаракта. Витамин D способствует формированию крепких костей и поддерживает здоровье кожи и ногтей.
Яйца также отличаются низким содержанием насыщенных, и высоким — моно- и полиненасыщенных жиров, таких как Омега-3. Эти жиры помогают снизить холестерин и стабилизировать уровень сахара в крови, регулируя инсулин.
Съев яйцо вкрутую, вы также получите здоровую дозу холина, который важен для функционирования мозга, нервной и сердечно-сосудистой систем. Холин входит в структуру мембран клеток головного мозга, которые транслируют сигналы мозга нервам и мышцам.
Чай или кофе?
Мы ничего не имеем против чашечки кофе, но всё-таки рекомендуем вам время от времени заменять её чаем. Как зеленый, так и черный чай содержат больше антиоксидантов, чем кофе, и точно так же помогают взбодриться, не вызывая ощущения разбитости через несколько часов. Исследования предполагают, что зеленый чай может также способствовать сжиганию жира, благодаря своим естественным термогенным свойствам, которые связаны не только с содержанием кофеина.
Чаю, особенно зеленому, также приписывают способность уменьшать риск заболевания некоторыми видами рака. Например, одно исследование показало, что зеленый чай на 60% снижает риск возникновения рака пищевода у женщин.
В то время как кофе обезвоживает организм, чай фактически пополняет его запасы жидкости, а содержащиеся в нем катехины сохраняют кости сильными и борются с окислительными повреждениями, причиненными свободными радикалами.
Чтобы приготовить яйцо вкрутую с чашкой чая, покупайте яйца без содержания ГМО от кур, выращенных на выпасе, и органический листовой или пакетированный чай. Сварите яйца накануне вечером, и вы гарантированно не пропустите свой 5-минутный утренний ритуал!
Запись 5-минутка здоровья: яйцо вкрутую и чашка чая впервые появилась Toryland - интересно об интересном.
